photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

'Entreprise : Restaurants de Lille - Brasserie La Chicorée Restaurants de Lille est un groupe familial du Nord, propriétaire d'une dizaine d'établissements, de type restauration traditionnelle et restauration rapide premium. Le point commun est une cuisine basée sur des produits frais pour apporter à la clientèle de chaque établissement une expérience unique et au rapport qualité prix le plus pertinent. En décembre 2019, Restaurants de Lille acquière La Chicorée, la Brasserie Historique du centre-ville de Lille. La Chicorée est, depuis 1903, un lieu de rencontre des Lillois : ouverte 7 jours sur 7, accueillant du petit-déjeuner au dîner sans interruption, proposant une carte composée de plats régionaux et traditionnels, élaborés à partir de produits frais, de saison et locaux. Dans un cadre rénové et en ayant conservé l'ambiance Brasserie, les équipes de salle comme de cuisine de la Chicorée travaillent de concert pour faire vivre à ses clients la meilleure expérience possible. Pour étoffer sa brigade, La Chicorée recherche un Plongeur (H/F). Au sein de la brigade et sous la responsabilité du chef et de son second, vos principales missions, dans le respect des règles[...]

photo Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Emploi

Maubeuge, 59, Nord, Hauts-de-France

1. Définition de l'emploi et nature de l'activité Au sein d'un ACI et dans le cadre de son projet d'accompagnement, l'accompagnateur(trice) est le référent parcours RSA de l'allocataire en matière de parcours d'insertion et de formation socio-professionnelle. Le métier est polyvalent sur l'ensemble des aspects liés aux parcours d'insertion : accompagnement social et accompagnement professionnel. 2. Conditions, lieu et nature de l'activité L'activité de l'accompagnateur(trice) s'exerce sous forme d'entretiens individuels et de séances collectives et peut l'amener à se déplacer en dehors de la structure. 3. Savoirs de base et niveau de connaissance pouvant être prérequis Diplôme BAC + 2 ou 3 social ou formation assistant(e) social(e) Bonne connaissance du cadre légal de l'insertion professionnelle. Bonne connaissance du droit du travail. 4. Compétences -> Sur le plan technique : - Connaître le secteur de l'insertion socio-professionnelle ; - Connaître les filières professionnelles et le tissu socio-économique du bassin d'emploi local ; - Maîtriser les domaines liés au recrutement, bilan, formation et emploi des allocataires ; - Dresser un bilan formation et emploi des[...]

photo Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle

Emploi

Maubeuge, 59, Nord, Hauts-de-France

1. Définition de l'emploi et nature de l'activité Au sein d'un ACI et dans le cadre de son projet d'accompagnement, l'accompagnateur(trice) est le référent parcours RSA de l'allocataire en matière de parcours d'insertion et de formation socio-professionnelle. Le métier est polyvalent sur l'ensemble des aspects liés aux parcours d'insertion : accompagnement social et accompagnement professionnel. 2. Conditions, lieu et nature de l'activité L'activité de l'accompagnateur(trice) s'exerce sous forme d'entretiens individuels et de séances collectives et peut l'amener à se déplacer en dehors de la structure. 3. Savoirs de base et niveau de connaissance pouvant être prérequis Diplôme professionnel de niveau V, ou IV, ou III (CAP/BEP/bac pro/BTS, ou titre homologué de formation continue), titre PRO CIP ou un autre niveau avec une expérience de plusieurs années dans l'activité exercée. Bonne connaissance du cadre légal de l'insertion professionnelle. Bonne connaissance du droit du travail. 4. Compétences -> Sur le plan technique : - Connaître le secteur de l'insertion socio-professionnelle ; - Connaître les filières professionnelles et le tissu socio-économique du bassin d'emploi[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Walincourt-Selvigny, 59, Nord, Hauts-de-France

Description du poste : SASU Tradinea est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité. La clientèle se compose principalement d'établissements pour les personnes âgées et handicapées, et du service de portage à domicile. Aujourd'hui Tradinea est à la recherche d'un Chef de secteur H/F pour intervenir sur le secteur Lillois et du Douaisis (59). Vos missions principales sont les suivantes : En tant que Chef(fe) de secteur, vous pilotez une cuisine centrale basée à Marquette-en-Ostrevant et 3 cuisines autonomes situées à Villeneuve d'Ascq, Lallaing et Oignies ainsi, vous êtes le lien clé entre nos équipes, nos établissements et nos engagements qualité. Vous maitrisez les techniques de cuisine et assurez la qualité des prestations ainsi que le respect des standards (HACCP, sécurité, hygiène) Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration Vous assurez la planification et le contrôle de la production Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons Vous participez à la gestion administrative de la cuisine par l'envoi de[...]